থানকুনি পাতার ভর্তা উপকরণ ✿ থানকুনি পাতা ১ কাপ, ✿ কাঁচামরিচ ২টি, ✿ রসুনের কোয়া ২টি, ✿ লবণ স্বাদ মতো, ✿ তিল ২ টেবিল চামচ, ✿ কালিজিরা ১ চা চামচ। প্রণালী সব একসঙ্গে বেটে (সব পাতা ধুয়ে পানি মুছে নিতে হবে) ভর্তা তৈরি করতে হবে। এরপর গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।