মজার রান্না ডেস্ক: ডিমের কোরমা বা মুরগীর কোরমা খেয়ে থাকলেও খাসির কোরমা খেয়েছেন কখনো? চাইলে ছুটির দিনে বা অতিথি আপ্যায়নে খাসির মাংসের এই পদটি রান্না করতে পারেন। বাসায় বসে খুব সহজে তৈরি করতে জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন এই কোরমা।

উপকরণ:
খাসির মাংস এক কেজি,
পেঁয়াজ কুচি এক কাপ,
আদা বাটা দুই চা চামচ,
রসুন বাটা দুই চা চামচ,
দারুচিনি তিন টুকরা,
এলাচ তিনটি,
লবঙ্গ তিনটি,
টক দই আধা কাপ,
লেবুর রস দুই চা চামচ,
দুধ আধা কাপ,
ঘি পরিমাণমতো,
চিনি স্বাদমতো,
কাঁচামরিচ ১০-১২টি,
লবণ স্বাদমতো।

খাসির কোরমা তৈরির প্রণালী জানতে এখানে ক্লিক করুন-