মজার রান্না ডেস্ক: বাসায় তো মেহমান চলে আসে না বলে কয়েই। তাই না ? আর যদি বিকেলের দিকে আসে তাহলে তো কথাই নেই। নাস্তায় বানাতে হয়। আর বিকেলের নাস্তা মানেই ডালের বড়া বা ডাল দিয়ে বানানো কোনো কিছু। কিন্তু ডাল তো ৪/৫ ঘন্টা আগে না ভেজালে হয় ঠিক মতো হয় না। কিন্তু আজ আমরা দিচ্ছি একটি চমৎকার টিপস। যে টিপস এর মাধ্যমে মাত্র ৩০ মিনিটে ডাল ভেজানো সম্ভব।

তাহলে দেখে নিন টিপসটি-

টিপস: প্রথমেই ডাল ভালো করে ধুয়ে নিন। এর পর ডালে পানি দিয়ে ভেজানোর সময় ১ চা চামচ বেকিং পাউডার মিশিয়ে দিন। দেখবেন আধাঘন্টার মধ্যে ডাল ফুলে গিয়েছে এবং সেদ্ধও হবে তুলনামূলক কম সময়ে।