মজার রান্না ডেস্ক: এখন আপনাদের জন্য রয়েছে একটি অনেক মজার মাংসের রেসিপি। নারিকেলের দুধে মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি। আমরা জানি নারিকেলের দুধ তরকারিতে দিলে তার স্বাদই পরিবর্তন হয়ে যায়। এখন দেখে নেওয়া যাক নারকেল দুধে মুরগির মাংসের চমৎকার রেসিপিটি।

উপকরণ:
মুরগির মাংসঃ ১২ পিস (১ টি মুরগি ১২ টুকরা করে নিতে হবে)

মরিচ গুঁড়াঃ ১ চা চামচ

হলুদ গুঁড়াঃ ১ চা চামচ

ধনিয়া গুঁড়াঃ ১ চা চামচ

গরম মশলাঃ আধা চা চামচ

আদা বাটাঃ ১ চা চামচ

রসুন বাটাঃ ১ চা চামচ

তেলঃ ১/৪ কাপ

নারকেল দুধঃ ২ কাপ

ধনে পাতা কুচিঃ অল্প

লবণঃ স্বাদমতো

পেঁয়াজ কুচিঃ ১/২ কাপ

পেঁয়াজ বাটাঃ ১/২ কাপ

প্রণালী:
১. তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবে।

২. বাদামি হলে পেঁয়াজ বাটা দিয়ে দিতে হবে।

৩. পানি শুকিয়ে গেলে সব গুঁড়া আর বাটা মসলা দিয়ে দিন।

৪. এখন নারকেল দুধ দিয়ে ২ বার কষিয়ে মুরগির মাংস অল্প আঁচে রান্না করুন।

৫. হয়ে গেলে নামিয়ে ধনে পাতা কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।