উপকরণ :

১. সুজি এক কাপ,

২. এক কাপ নারিকেল কোরানো,

৩. চিনি এক কাপ,

৪. ৩/৪ কাপ দুধ,

৫. কিশমিশ,

৬. লবণ পরিমাণমতো।

প্রণালি :
> সুজি ভেজে নিতে হবে।

নারিকেল কোরা মিহি করে বেটে নিতে হবে।

নারিকেল বাটার সঙ্গে সুজি, চিনি ও দুধ একসঙ্গে মিশিয়ে কড়াইয়ে ভালোভাবে নাড়তে হবে।

এরপর ২/৩ কাপ ঘি এর মধ্যে ঢেলে দিতে হবে।

সবকিছু ভালোভাবে মিশে গেলে আঁশ হয়ে এলে নামিয়ে ফেলতে হবে।

বিভিন্ন আকারে সুজির সন্দেশ বানাতে হবে।