যা যা লাগবে:

মুরগির মাংসের কিমা ২ কাপ,

কাঁচা মরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ,

রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ,

আদা বাটা ১ টেবিল চামচ,

সয়াবিন তেল ১ কাপের চার ভাগের এক ভাগ,

টকদই ৪ টেবিল চামচ,

পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ,

কাজু কুচি ১ টেবিল চামচ,

পেস্তা কুচি ১ টেবিল চামচ, 

কিশমিশ কুচি ১ টেবিল চামচ,

জিরা, ধনে, গরম মসলা একসঙ্গে টালা গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, 

টোস্টের গুঁড়া পরিমাণমতো,

ডিমের সাদা অংশ ৩টি,

লবণ পরিমাণমতো।

রান্নার প্রক্রিয়া:
১. মুরগির মাংসের কিমার সঙ্গে টোস্টের গুঁড়া, ডিমের সাদা অংশ ও সয়াবিন তেল ছাড়া সব উপকরণ মেখে চপের আকারে গড়ে নিন।

২. ডিমের মধ্যে চুবিয়ে টোস্টের গুঁড়ায় গড়িয়ে ডুবো তেলে বাদামি করে ভেজে নিন।