উপকরন:


▪লাউয়ের খোসা কুচি ১ কাপ,

▪লাউয়ের বিচি ১ কাপ,

▪চিংড়ি শুটকি ১ কাপ/ আধা কাপ,

▪শুকনা/কাঁচা মরিচ ৬/৭ ঝাল টা নিজের পছন্দ অনুযায়ী,

▪পেঁয়াজ কুচি ৩-৪ টি,

▪রসুনের কোয়া ১ কাপ,

▪লবন স্বাদ অনুযায়ী,

প্রস্তুত প্রণালী:
– লাউয়ের খোসা ও লাউয়ের বিচি ভাল করে ধুয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে।

– এরপর চিংড়ি শুটকি একটু টেলে নিয়ে ভাল করে ধুয়ে নিতে হবে।

– এরপর মরিচ, পেয়াজ, রসুনের কোয়া, দিয়ে লাউয়ের খোসা ও লাউয়ের বিচি,এবং চিংড়ি শুটকি নিয়ে ফ্রাইপ্যানে একসাথে ভেজে নিতে হবে।

– এরপর শিলপাটায় ভালকরে মিহি করে বেটে নিতে হবে ব্যাস হয়ে গেল মজাদার মিক্সড ভর্তা গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন মজাদার মিক্সড ভর্তা।