উপকরণ :

পাঁচমিশালি ডাল সিদ্ধ করা ২ কাপ,

পাউরুটির সাদা অংশ ১ কাপ,

আদা কুচি ১ টেবিল চামচ,

ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ,

পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ,

গরম মসলা গুঁড়া ১ চা চামচ,

জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ,

ব্রেডক্রাম পরিমাণমতো,

ডিম ২টা,

লবণ-তেল পরিমাণ মতো।

প্রস্তুত প্রণালি :
ডিম ব্রেডকাম ও তেল বাদে বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে কাটলেটের আকারে তৈরি করে নিতে হবে।

এরপর ডিমে ডুবিয়ে ব্রেডক্রাম দিয়ে জড়িয়ে ডুবো তেলে বাদামি করে ভেজে পছন্দের সসের সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে।