উপকরণ:

শোল মাছ ৮-১০ টুকরা,

মটরশুঁটি আধা কাপ,

টমেটো ৪-৫ টুকরা (৩টি),

আলু ছোট টুকরা করে কাটা ১ কাপ,

তেল কোয়ার্টার কাপ,

হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ,

মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ,

পেঁয়াজ কুচি কোয়ার্টার কাপ,

কাঁচামরিচ ফালি করে কাটা ৪-৫টি,

ধনেপাতা কুচি প্রয়োজন মতো,

লবণ স্বাদ অনুযায়ী।

প্রস্তুত প্রণালি:
প্যানে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি ও আলু ভেজে নিতে হবে। এতে সামান্য পানি দিয়ে গুঁড়া মসলা মিশিয়ে কষিয়ে নিতে হবে।

শাক ও টমেটো যোগ করুন। ভালো মতো কষানো হলে পরিমাণমতো পানি দিয়ে ঝোল তৈরি করুন।

পানি ফুটে উঠলে মটরশুঁটি ও কাঁচামরিচ দিয়ে মৃদু আঁচে চুলায় রাখতে হবে। হয়ে এলে ধনেপাতা দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন।