উপকরণ:

 

হাড় ছাড়া গরুর মাংস সেদ্ধ এক কাপ,

ক্যাপসিকাম তিন রঙের তিনটি,

কাঁচা মরিচকুচি ২ টেবিল-চামচ,

লবণ পরিমাণমতো,

শসা ১টা,

গাজর ১টা,

পেঁয়াজ ১টি বড়,

 

মিষ্টি দই পরিমাণমতো 

গোলমরিচগুঁড়া ১ চা-চামচ।

 

প্রণালি:
প্রথমে মাংস সেদ্ধ করে লম্বা করে কেটে নিন বা ছিঁড়ে নিন।

এবার ক্যাপসিকাম, শসা, পেঁয়াজ, গাজর লম্বা করে কেটে সব একসঙ্গে মেশাতে হবে।

এবার কাঁচা মরিচকুচি, লবণ, গোলমরিচ ও মিষ্টি দই দিয়ে পরিবেশন করুন।