মজার রান্না ডেস্ক: আপনাদের জন্য এখন দেওয়া হচ্ছে একটি মজার মিষ্টি জাতীয় খাবারের রেসিপি। এটি হলো ডিমের বরফি এর রেসিপি। দেখে নিন ডিমের বরফি তৈরির রেসিপিটি।

উপকরণ :

ফেটানো ডিম (১ কাপ)

তেল ও ঘি (১ কাপ)

চিনি (১ কাপ)

গুঁড়ো দুধ (আধ কাপ)

তরল দুধ (১ কাপ)

এলাচ ২ টি

প্রণালী :
সব উপকরণ একসঙ্গে নিয়ে খুব ভাল করে ব্লেন্ড করে নিন ।

এবার একটা ননস্টিক প্যানে এই মিশ্রণটা নিয়ে অনবরত নেড়ে রান্না করতে হবে যেন তলায় না লেগে যায় ।

যখন মিশ্রণটা শক্ত হয়ে প্যানের গা ছেড়ে আসবে তখন নামিয়ে এলাচগুলো তুলে ফেলে দিন ।

প্লেটে মাখন গ্রিজ করে তৈরি করা মিশ্রণটা ঢেলে বরফির আকারে কেটে নিন ।

উপরে পছন্দমতো ডেকোরেশন করুন ।

ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন মজাদার ডিমের বরফি ।