মজার রান্না ডেস্ক: আপনাদের জন্য এখন দেওয়া হচ্ছে একটি মজার খাবারের রেসিপি। এটি হলো একটি ডিম এর সুস্বাদু রেসিপি। তাহলে দেখে নিন স্টিমড এগ এর রেসিপিটি আর বাড়িতে তৈরি করে ফেলুন।

উপকরণ:

ডিম: ৪টে বড়

চিকেন স্টক: দেড় কাপ

ঘন ক্রিম: ২ টেবল চামচ

পেঁয়াজ: ১টা ছোট (কুচনো)

পেঁয়াজ কলি কুচি: ১ মুঠো

কাঁচা মরিচ: ২টো (কুচনো)

কারি পাউডার: আধ চা চামচ

নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো: পরিমাণ মতো

 

প্রণালী:
একটা মাইক্রোওভেন প্রুফ বাটিতে চিকেন স্টক, ক্রিম, পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা, কারি পাউডার, নুন ও গোরমরিচ মিশিয়ে নিন ভাল করে।

অন্য একটা বাটিতে ডিম ফেটিয়ে নিন।

এ বার চিকেন স্টকের মিশ্রণ মাইক্রোওভেনে দিয়ে ৩-৫ মিনিট গরম করুন।

বুদবুদ কাটতে শুরু করলে বের করে ডিম মিশিয়ে দিয়ে আবার মাইক্রোওভেনে দিয়ে ৩-৪ মিনিট বেক করুন।

উপরে গোলমরিচ গুঁড়ো ও পেঁয়াজ কলি কুচি ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।