মজার রান্না ডেস্ক: আপনাদের জন্য এখন দেওয়া হচ্ছে একটি মজার ভাজির রেসিপি। এই ভাজিটি হয়ত অনেকেরই খেয়ে দেখা হয় নি। কিন্তু খেতে কিন্তু এই ভাজিটি অনেক সুস্বাদু। দেখে নিন রুনা ইয়াসমিনের স্পাইসি কাঁচা মরিচের ভাজি এর রেসিপিটি।

উপকরন:

▪কাচাঁমরিচ চার ফালি করে কেটে নেয়া এক কাপ,

▪পেঁয়াজ কুচি ২ কাপ,

▪রসুনের কোয়া ৬ টি,

▪ডিম ২ টি,

▪ধনে পাতা একমুঠ,

▪ম্যাগী মসলা এক টা,

▪লবন স্বাদ মত,

▪তেল ৪ টেবিল চামচ,

প্রণালী:
প্রথমে কাঁচামরিচ গুলো চারফালি করে কেটে পানিতে রাখুন ছুরি বা দিয়ে বিচি গুলো ছড়িয়ে নিন,

এরপর কড়াইতে তেল দিন তেল গরম হলে পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি,কাঁচামরিচ দিন, এরপর কিছুক্ষন নাড়তে থাকুন,

কিছুক্ষন পর এরমধ্য ডিম, ধনে পাতা এবং ম্যাগী মসলা দিয়ে কিছুক্ষন ভেজে নেড়েচেড়ে নামিয়ে নিন।

গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করন স্পাইসি কাঁচা মরিচ ভাজি।