মজার রান্না ডেস্ক: আপনাদের জন্য এখন দেওয়া হচ্ছে একটি মজার ভর্তার রেসিপি। এটি হলো সরিষা বাটায় কাঁচা আমের ভর্তা এর রেসিপি। এখন কাঁচা আমের সময় চলছে। চাইলেই এই রেসিপিটি দেখে আপনি বানিয়ে ফেলতে পারেন সরিষা বাটায় কাঁচা আমের ভর্তা। তাহলে দেখে নিন সরিষা বাটায় কাঁচা আমের ভর্তা এর রেসিপিটি।

উপকরণ :

কাঁচা আম পাতলা করে কাটা ৩ কাপ, সরিষা বাটা [সাদা সরিষা] ১/২ কাপ , চিনি ১ টেবিল চামচ, লবণ ১/২ চা চামচ, বিট লবণ ১/২ চা চামচ, কাঁচা মরিচ কুচি ২ টেবিল চামচ, ধনেপাতা ১/৪ কাপ, সরিষার তেল ১/৪ কাপ, গুড় ২ টেবিল চামচ, টক দই [পানি ছাড়া] ১/৪ কাপ।

প্রণালী:

আম ও টক দই ছাড়া বাকি উপকরণগুলো ভালো করে হাতে চটকে মেখে নিতে হবে।

এবার এই মিশ্রনে আম ও টক দই দিয়ে সামান্য মেখে পরিবেশন করতে হবে সুস্বাদু সরষে বাটায় কাঁচা আমের ভর্তা।