fbpx
Trending

ইফতারে এক পিয়াজু, চপ আর কত? ট্রাই করে দেখতে পারেন মুচমুচে ঝিঙের পাকোড়া

মজার রান্না ডেস্ক: আমরা এখন দিচ্ছি একটি পাকোড়ার রেসিপি। এই পাকোড়াটি আপনি বানাতে পারেন। খেতে দারুন এই পাকোড়াটির রেসিপিটি তাহলে দেখে নিন-

উপকরণ:

মাঝারি আকারে র ঝিঙে ১টি,১/২কাপ বেসন,২টেবিল চামচ চালের গুঁড়া,১চা-চামচ চিলি ফ্লেক্স,১চিমটি বেকিং সোডা,লবন স্বাদ মত,পানি প্রয়োজন মত,

প্রণালী:

কচি ঝিঙে খোসা সহ ধুয়ে নিতে হবে তিতা হলে সেটা বাদ দিতে হবে।ধারালো অংশ ফেলে খোসা সহ পাতলা গোল গোল করে কেটে পানি শুকিয়ে নিতে হবে,

এবার একটি বাটিতে বেসন, চালের গুড়ো, চিলি ফ্লেক্স, বেকিং সোডা, স্বাদ মত লবন, ঠান্ডা পানি দিয়ে ভাল করে গুলে ঘন মিশ্রন তৈরি করুন।

এরপর প্যানে তেল গরম করে ঝিঙের টুকরাগুলো মিশ্রনটিতে ডুবিয়ে ডুবো তেলে সোনালি করে ভেজে তুলুন।চিলি সস অথবা টমেটো সস দিয়ে গরম গরম পবিবেশন করুন।

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button
Close