fbpx

শীতের সকালে বাচ্চার টিফিনে দিতে পারেন সবজি পুলি

মজার রান্না ডেস্ক: এই শিতের সকালে বাচ্চাদের টিফিন বস্ক খালি পেতে তাদের মুখে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করতে পারেন সবজি পুলি। জেনে নিন এই মজাদার খাবারের রেসিপিটি।

উপকরণ :

গাজর কিউব কাট আধা কাপ,

আলু কিউব কাট ১ কাপ,

পেপে কিউব কাট ১ কাপ,

বরবটি কিউব কাট আধা কাপ,

পেঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ,

কাঁচামরিচ কুচি ১ চা চামচ,

ময়দা ১ কাপ,

চিনি কোয়ার্টার চা চামচ,

সয়াসস ১ টেবিল চামচ,

গোলমরিচ গুঁড়ো আধা চা চামচ,

সেদ্ধ ডিম ১টি,

গরম মসলা গুঁড়ো আধা চা চামচ,

তেল ও লবণ পরিমাণমতো।

প্রণালী :

ময়দা, তেল, লবণ দিয়ে শক্ত খামির করে ঢেকে রাখুন, সবজিগুলো আধা সেদ্ধ করে নেবেন।

একটি পাত্রে চুলায় ১ টেবিল চামচ তেল দিন।

পেঁয়াজ কুচি, কাঁচামরিচ কুচি একটু ভেজে সেদ্ধ সবজি দিয়ে নেড়ে চেড়ে ৫ মিনিট রাখুন, অন্যান্য মসলা দিন, হয়ে এলে ১ টেবিল চামচ ময়দা ছিটিয়ে নামিয়ে নিন।

ছোট ছোট লুচি বানিয়ে ভেতরে পুর দিয়ে মুখ বন্ধ করে ডুবো তেলে ভাজুন। গরম গরম পরিবেশন করুন।

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button
Close