fbpx
Trending

রোজায় সুস্থ ও সবল থাকতে ইফতারে খান ফল, সবজি ও ছোলার সালাদ

মজার রান্না ডেস্ক: আপনার শরীরকে সুস্থ রাখতে প্রতিদিন ফল ও সবজি খাওয়া অতি প্রয়োজনীয়। এর সাথে ছোলা আপনাকে দিবে সবল থাকার সঠিক উপায়। এই তিন জিনিস একসাথে করে আপনি তৈরি করে ফেলটে পারেন মজাদার ফল, সবজি ও ছোলার সালাদ। আসুন জেনে নেই এর প্রস্তুত প্রণালি।

উপকরণ

ছোলা পৌনে ১ কাপ,

যেকোনো সবজি টুকরা আধা কাপ,

বিটলবণ আধা চা চামচ,

শসা ১ টেবিল চামচ,

আনারস আধা কাপ,

কাঁচা মরিচ কুচি ১ চা চামচ,

খেজুর আধা কাপ,

ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ,

আলু সিদ্ধ ৩টি,

ডালিম পরিমাণমতো,

নাশপাতি ১টি,

লেবুর রস ১ টেবিল চামচ,

লবণ পরিমাণমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন

ছোলা সারা রাত ভিজিয়ে রেখে অল্প সিদ্ধ করে নিন।আনারস, খেজুর, আলু সিদ্ধ, নাশপাতি চারকোনা করে কাটুন।সবজি হালকা লবণ দিয়ে সিদ্ধ করে নিন।এরপর ছোলা, সবজি ও ফলের সঙ্গে বিটলবণ, কাঁচা মরিচ কুচি, ধনেপাতা কুচি, লবণ, লেবুর রস একসঙ্গে মিশিয়ে পরিবেশন করুন।

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button
Close