উপকরণ:

• চাল বাটা বা চালের গুঁড়ি ১ কাপ
• পেঁয়াজ কুচি ৪ টেবল চামচ


• মরিচ কুচি ১ চা চামচ
• ধনে পাতা কুচি ২ টেবল চামচ
• আদা মিহি কুচি ১ চা চামচ
• হলুদ গুঁড়া হাফ চা চামচ
• লবন স্বাদমত
• পানি প্রয়োজনমত

প্রণালি:

• উপরের সব উপকরণ অল্প পানি দিয়ে এক সাথে মেখে নিয়ে গোলা তৈরি করুন।
• গোলাটা ঘন হবে খুব বেশি পাতলা হলে হবে না।
• এখন তাওয়াতে হাল্কা তেল মাখিয়ে গরম তাওয়াতে মাখিয়ে রাখা গোলা দিয়ে পাতলা করে ছড়িয়ে দিন এবং ঢাকনা লাগিয়ে ঢেকে রাখুন কিছুক্ষণ।
• এবার ঢাকনা তুলে চাপটি উল্টে দিন, রাখুন আরও কিছুক্ষন।
• লাল লাল হয়ে আসলে নামিয়ে নিন।
• ব্যস তৈরি হয়ে গেলো মজাদার চাপটি পিঠা।