যা যা লাগবে

দুধ- ২ কাপ

চাল (ভাতের চাল)- ২ টেবিল চামচ

চিনি- ৩ টেবিল চামচ

আলমন্ড (কাঠ বাদাম) কুচি- আধা কাপ

ছোট এলাচ গুঁড়া- আধা চা চামচ

কেওড়া জল- আধা চা চামচ

যেভাবে বানাবেন

চাল কয়েক ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। পানি থেকে চাল তুলে নিয়ে মিহি করে বেটে নিন।

ডেকচিতে দুধ বসান। ফুটতে শুরু করলে আঁচ কমিয়ে চাল দিন।

চিনি আর এলাচ গুঁড়া দিয়ে ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।

ঘন হয়ে এলে আগুন থেকে নামিয়ে আলমন্ড কুচি দিন। ঠান্ডা করে ফ্রিজে রেখে জমিয়ে নিন।

ওপরে কিসমিস দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।