উপকরণ :

ডাল মেশানো ১ কাপ,

তেল-২ টেবিল চামচ,

লবণ-পরিমাণমতো,

আদাবাটা-আধা চা চামচ,

পেঁয়াজ কুচি-২ টেবিল চামচ,

হলুদ গুঁড়া-কোয়াটার চা চামচ,

মরিচ গুঁড়া-আধা চা চামচ,

মরিচ-২/৩টি,

রসুন বাটা-আধা চা চামচ,

পানি-পরিমাণমতো।

প্রস্তুত প্রণালি :

ডাল ধুয়ে নিন। এবার হলুদ-মরিচ গুঁড়া, লবণ ও আদা-রসুন বাটা দিয়ে সিদ্ধ করুন।

ডাল ঘুটে সামান্য পানি দিয়ে ১০ মিনিট রান্না করুন। এবার কাঁচা মরিচ দিয়ে ৫ মিনিট রান্না করে নিন।

অন্য পাত্রে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিন। ভাজা ভাজা হলে তাতে ডাল দিয়ে দিন।

এবার ৫ মিনিট রান্না করে নামিয়ে পরিবেশন করুন।