উপকরণ :

পেঁয়াজ কাটা ২টি।

পেঁয়াজসহ পাতা ২টি।

বাঁধাকপি ঝুরি ১ কাপ।

ব্রকলি বা ফুলকপি টুকরা ১ কাপ।

ক্যাপসিকাম টুকরা ১টি।

টমেটো টুকরা ১টি।

গাজর ঝুরি আধা কাপ।

বেবিকর্ন টুকরা আধ কাপ।

ফিসসস চা-চামচের ৮ ভাগের ১ ভাগ।

সয়াসস ২ টেবিল চামচ।

আদার রস ১ চা-চামচ।

রসুন বাটা আধা চা-চামচ।

লাল কাঁচামরিচ বাটা চা-চামচের ৮ ভাগের ১ ভাগ।

সিরকা ২ চা-চামচ।

তেল চা-চামচের ৪ ভাগের ১ ভাগ।

পদ্ধতি :

বড় কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ, সবজি, বেকিং পাউডার দিয়ে ২ থেকে ৩ মিনিট নাড়ুন।

সয়াসস, আদার রস, রসুন, মরিচবাটা ও সিরকা দিয়ে নেড়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নামান।

গরম অবস্থাতেই পরিবেশন করুন।