যা লাগবে :

মাঝারি সাইজের শিং মাছ ৩/৪ টি টুকরো করা,

লাউশাক কাটা,

হলুদ গুঁড়া ১/২ চা চামচ,

রসুন বাটা ১/২ চা চামচ,

তেল ১ টে: চামচ,

কাঁচামরিচ ৪/৫টি,

পেঁয়াজ কুচি ১/৩ কাপ,

লবণ পরিমাণ মতো৷

পানি ১/২ কাপ৷

যেভাবে করবেন :

হাঁড়িতে তেল গরম করে তাতে ১ টে: চামচ পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে তাতে রসুন বাটা, হলুদ গুঁড়া ও লবণ দিয়ে শিং মাছ ভুনে নিন৷

এবার শাক বাকি পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ঢেকে দিন৷ শাক নরম হলে পানি দিয়ে নেড়ে ৫ মিনিট রান্না করুন৷

হয়ে এলে কাঁচামরিচ দিয়ে নামিয়ে নিন৷