উপকরণ :

টমেটো ৫টি, রসুন কুচি ২টি,

পেঁয়াজ কুচি ২টি,

অলিভ অয়েল ১ টেবিল চামচ,

ভিনেগার ১ টেবিল চামচ,

কাঁচামরিচ ২টি,

ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ,

চিনি পরিমাণমতো,

লবণ স্বাদমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন

১. কড়াইয়ে অলিভ অয়েল গরম করে পেঁয়াজ, রসুন ও মরিচের সঙ্গে একটু লবণ দিয়ে নাড়ুন।

২. টমেটো ধুয়ে টুকরো করে কড়াইয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে ভিনেগার ও চিনি দিন।

৩. নামানোর আগে ধনেপাতা কুচি দিন।

৪. লুচির সঙ্গে পরিবেশন করুন।