উপকরণঃ

আটা / ময়দা – ৩ কাপ,

সুজি – ১/২ কাপ লবন – পরিমান মত,

অরেঞ্জ বা লেমন জুস – ২-৩ টেবিল চামচ,

বেকিং পাউডার – ১+ ১/২ চা চামচ,

পানি – পরিমান মতো ,

তেল – ১/২ কাপের অর্ধেক,

ডালডা / বনস্পতি / ভেজিটেবল সর্টিং – ১/২ কাপের অর্ধেক (গলানো )

প্রনালিঃ

সব এক সাথে মিক্স করে ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখুন ৩-৪ ঘন্টা । রুটির মত মোটা করে বেলুন ।

বেলার সময় উপরে কালোজিরা ছিটিয়ে দিন । চারকোনা করে কেটে নিন ।

উপরে মিল্ক ব্রাশ করে তার উপরে সুগার অথাবা সল্ট ছিটিয়ে দিন ।

এবার ওভেনে ১৮০ ডিগ্রীতে ২০-৩০ মিনিট বেক করুন ।