উপকরণঃ
আটা / ময়দা – ৩ কাপ,
সুজি – ১/২ কাপ লবন – পরিমান মত,
অরেঞ্জ বা লেমন জুস – ২-৩ টেবিল চামচ,
বেকিং পাউডার – ১+ ১/২ চা চামচ,
পানি – পরিমান মতো ,
তেল – ১/২ কাপের অর্ধেক,
ডালডা / বনস্পতি / ভেজিটেবল সর্টিং – ১/২ কাপের অর্ধেক (গলানো )
প্রনালিঃ
সব এক সাথে মিক্স করে ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখুন ৩-৪ ঘন্টা । রুটির মত মোটা করে বেলুন ।
বেলার সময় উপরে কালোজিরা ছিটিয়ে দিন । চারকোনা করে কেটে নিন ।
উপরে মিল্ক ব্রাশ করে তার উপরে সুগার অথাবা সল্ট ছিটিয়ে দিন ।
এবার ওভেনে ১৮০ ডিগ্রীতে ২০-৩০ মিনিট বেক করুন ।
