উপকরণ:

চিংড়ি শুটকি – ৭০ গ্রাম

কচুর লতি – ৫০০ গ্রাম

বড় আলু – ২ টা (চিড় করে কাটা)

পিঁয়াজ – ৫ টি (কুচি করে কাটা)

রসুন(বড়) – ২ টি (কুচি করে কাটা)

হলুদ গুড়া – ১/৩ চা চামচ

কাঁচা মরিচ – ৮টি চিড় করা

লবণ ও তেল পরিমাণ মত

পদ্ধতি:

প্রথমেই চিংড়ি শুটকি ফুটন্ত গরম পানিতে কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রেখে পরিষ্কার করে নিন।

লবণ, তেল, মরিচ, হলুদ, পিঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি,কাঁচা মরিচ ও চিংড়ি শুটকি ভালো করে কষিয়ে নিন।

এবার তাতে আলু ও কচুর লতি যোগ করুন।

অল্প পানি দিয়ে ঢেকে রান্না করুন।

পানি কমে চচ্চড়ি হলে নামিয়ে নিন।