মজার রান্না ডেস্ক: নারকেল উঠানো বেশ ঝামেলার কাজ। অনেকেই নারকেল ভাঙ্গার জন্য চুলায় রেখে গরম করে নেন। তাতে কালি লেগে একাকার অবস্থা হয়। তবে আজ একটি সহজ পদ্ধতি শেয়ার করবো আপনাদের সাথে।

যার ফলে আপনি খুব সহজেই নারকেল আলাদা করে নিতে পারবেন। তাহলে আসুন দেখে নেই কিভাবে করবেন।

প্রথমে বড় সাইজের একটি নারিকেল নিন। নারকেল ভেঙ্গে পানি বের করে নিন। একটি বড় পাত্রে পানি নিয়ে তাতে নারকেল গুলো নৌকার মতন ভাসিয়ে দিন। খেয়াল রাখবেন নারকেল যেন ডুবে না যায়। তাহলে নারকেলের স্বাদ নষ্ট হয়ে যাবে। ১০ মিনিট ফুটন্ত পানির উপরে নারকেল রাখতে হবে। ১০ মিনিট পর পানি থেকে বের করে নিন। এবার দেখুন ম্যাজিক। একটি ছুরি দিয়ে সামান্য চাপ দিতেই দেখবেন নারকেল মালা থেকে উঠে আসছে।

এবার পিলার দিয়ে নারকেলের শক্ত অংশ ছেলে নিন। তার পর চাইলে পছন্দের আকারে কেটে নিন। দেখলেন তো কত সহজেই নারিকেল মালা থেকে নারিকেল আলাদা হয়ে গেল।