মজার রান্না ডেস্ক: আপনার যদি মনে হয় বাদামের কটকটি বানানো একটু ঝামেলার তবে এই রেসিপি দেখে আপনার মনে হবে কতো সহজ এটি বানানো। আসলেও খুব সহজেই আপনি চাইলে এটি বানিয়ে নিতে পারেন। শিশুদের পছন্দের খাবারের মধ্যে বাদামের কটকটি অন্যতম। দোকান থেকে না কিনে নিজেই ঝটপট বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার বাদামের কটকটি। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন-

উপকরণ

বাদাম- ২ কাপ (খোসা ছাড়ানো)

গুঁড়- ১ কাপ

ঘি- ১ চা চামচ

এলাচ- ৫টি (গুঁড়া)

প্রস্তুত প্রণালী

একটি বড় পাত্রে বাদাম ভেজে নিন। ভাজা বাদাম ভেঙে নিন।

প্যান চুলায় দিয়ে গুঁড়, ঘি ও সামান্য পানি দিন। গুঁড় গলে গেলে বাদাম দিয়ে ১৫ মিনিট নাড়ুন।

একটি প্লেটে ঘি ছড়িয়ে মিশ্রণটি ঢালুন। ১০ মিনিট পর ছুরি দিয়ে কেটে নিন বাদামের কটকটি।