মজার রান্না ডেস্ক: রোজ রোজ এক ভাত খেতে খেতে একটু বিরক্ত? আজ রান্না করতে পারেন ভিন্নস্বাদের মালাই ভাত। আসুন জেনে নিই এই রেসেপিটির প্রস্তুত প্রণালি।

উপকরণ :

মিনিকেট চাল ৫০০ গ্রাম,

কলাই ডাল ১ কাপ,

দুধ আড়াই কাপ,

টমেটো ১টি,

লবণ স্বাদমতো,

মিহি আদা কুচি আধা চা চামচ।

যেভাবে তৈরি করবেন

১. আধাসিদ্ধ করে ভাত রান্না করে নিন।

২. ডাল ধুয়ে ১ ঘণ্টা ভিজিয়ে রেখে আধাসিদ্ধ করে দুধ মিশিয়ে পুরো সিদ্ধ করুন।

৩. আদা কুচি, টমেটো কুচি, লবণ দিয়ে ভাতের সঙ্গে মিশিয়ে একটু দমে রেখে নামিয়ে মুরগির মাংসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।