মজার রান্না ডেস্ক: আপনাদের জন্য এখন দেওয়া হচ্ছে একটি মজার নাস্তার রেসিপি। এটি হলো ভিন্ন স্বাদের আলু ফ্রাই এর রেসিপি। দেখে নিন ভিন্ন স্বাদের আলু ফ্রাই এর রেসিপিটি।

উপকরণ :

আলু ২টা,

লবণ স্বাদমতো,

বেসন – আধ কাপ,

চালের গুঁড়ো – আধ কাপ,

ধনে পাতা কুঁচি-২ চা চামচ,

কাঁচা মরিচ কুঁচি- এক চা চামচ,

তেল – ভাজার জন্য পরিমান মতো।

প্রণালি :

আলুর খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট ফালি করে নিন।

একটি পাত্রে বেসন এবং চালের গুঁড়ো নিয়ে তাতে কাঁচা মরিচ, ধনে পাতা ও লবণ মিশিয়ে ব্যাটার তৈরি করে নিন।

ভাজার জন্য তেল গরম করুন।

কেটে রাখা আলুর টুকরো নিয়ে মিশ্রণে ডুবিয়ে একটা একটা করে তেলে ছাড়ুন।

এরপর মুচমুচে করে ভেজে তুলুন।

সস বা চাটনির সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন মুচমুচে আলু ফ্রাই।