মজার রান্না ডেস্ক: এখন আপনাদের জন্য দেওয়া হচ্ছে একটি অনেক মজার খাবারের রেসিপি। ঘরে বসেই চাইনিজের স্বাদ নিতে শিখে নিন চাইনিজ ভেজিটেবল তৈরি পদ্ধতি।

যা যা লাগবে :

পেঁপে টুকরা ১ কাপ,

গাজর টুকরা ১ কাপ,

বরবটি ২টি টুকরা করা,

বেবিকন কয়েকটি,

পেঁয়াজ পাতা পরিমাণমতো,

মুরগির বুকের মাস আধা কাপ,

মুরগি মাখানোর জন্য আদা রসুন বাটা আধা চা চামচ,

সয়াসস ১ চা চামচ,

টমেটো সস ১ টেবিল চামচ,

চিনি সামান্য,

প্রস্তুত প্রণালী :

সবজিতে অল্প পানি দিয়ে হালকা সিদ্ধ হলে ছেঁকে নিন।

ভেজিটেবল স্টক রেখে দিনি।

মুরগির মাংস পাতলা ও স্লাইস করে আদা-রসুন বাটা ও লবণ দিয়ে মেখে রাখুন।

কর্নফ্লাওয়ারে অল্প স্টক দিয়ে গুলে রাখুন।

প্যানে তেল দিয়ে রসুন কুচি হালকা লাল হলে মাখা মাংসটা দিয়ে ভাজুন।

কিছুণ ভাজা হলে পেঁয়াজ ও কাঁচামরিচ দিয়ে ভেজে সবজি দিন।

এবার লবণ, সয়াসস, চিনি ও সস দিয়ে নেড়ে অল্প ভেজিটেবল স্টক দিন।

কমে আসলে কর্নফাওয়ার দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিন।

এরপর পরিবেশন করুন।