মজার রান্না ডেস্ক: আজ আপনাদের জন্য দেওয়া হচ্ছে একটি স্পেশাল রেসিপি। এটি একটি কেকের রেসিপি। এটি হলো স্ট্রবেরি কেক। দেখে নিন-

উপকরনঃ

ডিম ৪ টি

ময়দা ১ কাপ

মাখন / তেল ১ কাপ

বেকিং পাওডার ১ চা চামচ

গুরা দুধ ২ টেবিল চামচ

চিনি ১ কাপ

ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা চামচ

হাফ কাপ স্ট্রবেরি পিওরি (স্ট্রবেরি ব্লেন্ড করা)

অল্প কিছু স্ট্রবেরি কুচি

কিসমিস, মরব্বা

প্রনালী–

ময়দার সাথে বেকিং পাউডার মিশিয়ে চেলে নিন।

চিনি পাটায় কিংবা বেলেন্ডারে মিহি গুঁড়া করুন।

এবার ডিমের সাদা অংশ বিটার দিয়ে ফোম তৈরি করুন।

কুসুম,মাখন ও চিনি দিয়ে আরও ভাল ভাবে বিট করুন।

স্ট্রবেরি পিওরি,চালা ময়দা ও দুধ বিট করতে থাকুন।

মিশ্রণে ভেনিলা এসেন্স দিয়ে বিট করুন।


এবার বেকিং ট্রেতে খামির ঢেলে দিন।

উপরে স্ট্রবেরি কুচি,কিসমিস, মরব্বা দিয়ে দিন।

বেকিং :
ওভেনে :
– প্রিহিট করে ১৮০ ডিগ্রি তাপমাত্রায় ১ ঘণ্টা বেক করুন।
– আধা ঘণ্টা পর পরিবেশন করুন।

পরিবেশন :
আপনার প্রিয় কোন সিরাপ দিয়ে গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।