মজার রান্না ডেস্ক: এখন আপনাদের জন্য দেওয়া হচ্ছে আরো একটি নাস্তার রেসিপি। এটি অনেক সুস্বাদু একটি রেসিপি। এটির নাম চিংড়ি পিঁয়াজু। দেখে নিন-

উপকরণঃ

• চিংড়ি- ১ কাপ (লেজসহ),

• আদা বাটা- ১ টেবিল চামচ,

• রসূন বাটা- ১ চা চামচ,

• পিঁয়াজ কুঁচি- আধা কাপ,

• মটর ডাল- আধা কাপ,

• কাঁচামরিচ- ৪ টি,

• লবণ- স্বাদমতো,

• খাবার সোডা- ১ চিমটি,

• ভাজার জন্য তেল- পরিমাণমতো।

প্রণালীঃ
*চিংড়ি মাছ ১ টেবিল চামচ লেবুর রস ও লবন দিয়ে মেখে কিছুক্ষণ রেখে দিন।

*এরপর তেল ও চিংড়ি বাদে সব উপকরন একসঙ্গে মাখিয়ে রাখুন।

*তারপর চিংড়ির লেজ বের করে রেখে ডাল বাটা মাখা মিশ্রণ লাগিয়ে নিন চিংড়িতে।

*এবার প্যানে তেল গরম করে এতে চিংড়ি লাল করে ভেজে তুলুন।

*সস বা চাটনির সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।

বিকেলের নাস্তায় মুচমুচে চিংড়ি পিঁয়াজু