মজার রান্না ডেস্ক: এখন আপনাদের জন্য দেওয়া হচ্ছে একটি নতুন রেসিপি। এটি অনেক সুস্বাদু একটি রেসিপি। বিশেষ করে নাস্তার জন্য অনেক মজার রেসিপি। দেখে নিন সুস্বাদু চিংড়ী রোলের রেসিপি।

চিংড়ী রোল উপকরণঃ

• এক প্যাকেট- লাচ্ছা সেমাই,

• চিংড়ি ২” সাইজের- ৬ টা,

• তেল- পরিমাণ মতো,

• লবণ- স্বাদমত,

• ডিম- ২ টা,

• আদা ও রসুন বাটা- ১ চা চামচ,

• সয়াসস- ১ টেবিল চামচ,

• কাঁচা মরিচ কুচি- ১ টেবিল চামচ,

• লাল মরিচ গুঁড়া- সামান্য।

প্রণালীঃ
*প্রথমে চিংড়ি পরিষ্কার করে আদা-রসুন বাটা, লবণ, মরিচ গুঁড়া সয়াসস দিয়ে মেরিনেট করে রাখুন ১ ঘন্টা।

*এবার লাচ্ছা সেমাই নিয়ে তাতে সামান্য লবণ পেয়াজ কুচি, ডিম, লেবুর রস দিয়ে মাখিয়ে নিন।

(প্রয়োজন হলে একটু পানি নিয়ে নিন।) এরপর ১৫ মিনিট রেখে দিন।

*এরপর সেমাই নিয়ে ভিতরে লম্বা করে চিংড়ি দিয়ে রোল বানিয়ে নিন।

*এবার ডুবো তেলে বাদামী করে ভেজে নিন।

*সস বা চাটনি ও সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।