মজার রান্না ডেস্ক: এখন আপনাদের জন্য দেওয়া হচ্ছে আরো একটি মজার ইফতারের রেসিপি। এটি অনেক সুস্বাদু একটি রেসিপি। দেখে নিন কুমড়ো পাতার বড়ার রেসিপি।

উপকরন:

কুমড়ো পাতা কুচি ১ কাপ

চালের গুড়ো ১/২ কাপ

ধনে পাতা কুচি ২ টেবিল চামচ

পেয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ

রসুন বাটা ১ চা চামচ

আদার রস ১ চা চামচ

মরিচ গুড়ো ১ চা চামচ

হলুদ গুড়ো ১ চা চামচ

ধনিয়া গুড়ো ১/২ চা চামচ

জিড়া গুড়ো ১/২ চা চামচ

লবন স্বাদ মত

তেল পরিমান মত

পদ্ধতি:
– তেল বাদে বাকি সব একসাথে ভাল করে মাখিয়ে নিন ।

– প্রয়োজন হলে সামান্য ১-২ টেবিল চামচ পানি মিশিয়ে নিন ।

– হাতের তালুতে নিয়ে গোল গোল সেপ করে নিন ।

– প্যান এ তেল দিয় ভাল করে গরম হলে আচ কমিয়ে দিন ।

– বড়া দিয়ে ডিপ ফ্রাই করে নিন ।

– টমাটো সস দিয়ে বিকালের নাস্তায় অথবা গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন ।

ইফতারে তৈরি করুন কুমড়ো পাতার বড়া