মজার রান্না ডেস্ক: এখন আপনাদের জন্য দেওয়া হচ্ছে অনেক সাধারণ একটি রেসিপি। রেসিপিটি সাধারণ হলেও এর স্বাদ কিন্তু অসাধারণ। এটি গরম ভাতের সঙ্গে খাওয়ার মজাই আলাদা। দেখে নিন টাকি মাছের ঝাল ভর্তার রেসিপি।

উপকরনঃ

টাকি মাছ

কাচা মরিচের ফালি,

লবন,

পেঁয়াজ কুচি,

হলুদ গুড়ো,

সরিষার তেল ও পানি।

পদ্ধতিঃ

মাছ ভাল করে ধুয়ে নিয়ে লবন হলুদ কাচা মরিচ ফালি, পেয়াজ কুচি ও পানি দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে।

তার পর মাছের কাটা বেছে নিতে হবে।

পাত্রে তেল দিয়ে পেয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবে।

পেয়াজ বাদামী হলে কাটা ছড়ানো মাছ দিয়ে ভালো ভাবে ভাজতে হবে।

ভর্তার রং বাদামি হলে নামিয়ে ধনে পাতা কুচি দিয়ে গরম ভাতের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।

 

তৈরি করুন টাকি মাছের ঝাল ভর্তা