তৈরি করুন পাকা আমের স্বাদে ভিন্নধর্মী ম্যাঙ্গো পুডিং - Mojar Ranna তৈরি করুন পাকা আমের স্বাদে ভিন্নধর্মী ম্যাঙ্গো পুডিং - Mojar Ranna

তৈরি করুন পাকা আমের স্বাদে ভিন্নধর্মী ম্যাঙ্গো পুডিং

;
  • প্রকাশিত: ২৫ এপ্রিল ২০১৮, ১০:০০ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৪ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: আমের এই মৌসুমে প্রায় সব বাসার ইফতারে আম, আমের জুস অথবা আমের তৈরি কোন না কোন খাবার রাখা হয়। সাধারণত শরবতের পরিবর্তে আমের জুস দিয়ে রোজা ভাঙেন অনেকে। পাকা আম তৈরি পুডিং ইফতারের টেবিলে রাখতে পারেন। দেখে নিন রেসিপিটি-

উপকরণ:

১/২ কাপ (১২৫ মিলিলিটার) গরম পানি

১ প্যাকেট (১ টেবিল চামচ) জেলাটিন

১/২ কাপ(১০০ গ্রাম) চিনি

১ চিমটি লবণ

১ কাপ (২৫০ মিলিলিটার) নারকেলের দুধ

১ কাপ (২৫০ মিলিলিটার) পাকা আমের পিউরি (২টি মাঝারি আকৃতির আম)

 

প্রণালী:
১। একটি পাত্রে জেলাটিন এবং গরম পানি একসাথে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

এমনভাবে মেশাবেন যেনো কোনো দানা না থাকে।

২। চিনির সাথে এক চিমটি লবণ দিয়ে ভালো করে মেশান।

৩। জেলাটিনের সাথে নারকেলের দুধ, আমের পিউরি এবং চিনি দিয়ে ভালো করে মেশান।

এমনভাবে মেশাবেন যেনো কোনো দানা না থাকে।

৪। এবার ছোট ছোট কাপ অথবা পাত্রে আমের পিউরি ঢালুন।

এটি ফ্রিজে কমপক্ষে ২ ঘন্টা রাখুন।

যত বেশি সময় ফ্রিজে রাখবেন তত ভালো ভাবে পুডিং বসবে।

৫। ২ ঘন্টা পর ওপরে আপেল কুচি অথবা আমের টুকরো দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন দারুন স্বাদের ম্যাঙ্গো পুডিং।

পাকা আমের স্বাদে তৈরি করুন ভিন্নধর্মী ম্যাঙ্গো পুডিং

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি