চকলেট লাভা কেক - Mojar Ranna চকলেট লাভা কেক - Mojar Ranna

চকলেট লাভা কেক

;
  • প্রকাশিত: ১৩ ডিসেম্বর ২০১৭, ১:২১ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৪ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: আপনাদের জন্য এখন দেওয়া হচ্ছে একটি কেক এর রেসিপি। এটি হলো একটি নতুন কেকে এর রেসিপিটি। দেখে নিন চকলেট লাভা কেক এর রেসিপিটি।

উপকরণঃ

– ৫০ গ্রাম চকলেট

– ৩০ গ্রাম বাটার

– ১ টি ডিম

– ২০ গ্রাম চিনি

– ২০ গ্রাম ময়দা

পদ্ধতিঃ

– চকলেট এবং বাটার একটি বাটিতে নিয়ে মাইক্রোওয়েভ ওভেনে ৩০ সেকেন্ড হিট দিয়ে গলিয়ে নিন।

অথবা একটি ফুটন্ত পানির পাত্রের উপর বাটিটি রেখে গলিয়ে নিতে পারেন।

এরপর একটি চামচ দিয়ে ভালো করে চকলেট ও বাটার মিশিয়ে নিন।

– এরপর চকলেট ঠাণ্ডা হয়ে এলে এতে ডিম ও চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে মসৃণ মিশ্রণ তৈরি করে নিন।

এরপর এতে অল্প অল্প করে ময়দা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ব্যটার তৈরি করে নিন।

– এরপর ছোটো ছোটো কাপ কেক মোল্ড বাটার দিয়ে গ্রিজ করে নিন।

এরপর এতে সামান্য কোকো পাউডার বা ময়দা দিয়ে ডাস্ট করে নিন এবং এতে কেকের ব্যাটার ঢেলে দিন।

এরপর প্ল্যাস্টিকের র্যােপ দিয়ে মুড়িয়ে ২ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন।

– ওভেন ২২৫ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রিহিট করে নিয়ে ১০-১৫ মিনিট বেক করে নিন।

এর চাইতে বেশি সময় বেক করবেন না।

এরপর ওভেন থেকে বের করে নিয়ে একটি ছুরি দিয়ে কেকের বাইরের অংশ মোল্ড থেকে পরিপাটি করে ছাড়িয়ে নিন।

– এরপর সারভিং ডিসে খুব সাবধানে উল্টো করে রেখে মোল্ডটি সাবধানে তুলে নিন।

এরপর সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

সবচাইতে অসাধারণ জিনিসটি অপেক্ষা করছে খাবার সময়।

কারণ কেকটি কাটলেই বেড়িয়ে আসবে অসাধারণ চকলেটের লাভা।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি