বাসায় তৈরি করুন অরেঞ্জ কেক - Mojar Ranna বাসায় তৈরি করুন অরেঞ্জ কেক - Mojar Ranna

বাসায় তৈরি করুন অরেঞ্জ কেক

;
  • প্রকাশিত: ২২ অক্টোবর ২০১৭, ১০:১০ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৫ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: আমাদের সবারই কেক অনেক পছন্দের খাবার। অার অরেঞ্জ কেক তো অনেকেরই স্পেশাল পছন্দের তালিকায়। তাই আসুন দেখে নেই অরেঞ্জ কেক বানানোর নিয়ম।

উপকরণ:
মাখন – ১৫০ গ্রাম
চিনি – ১৫০ গ্রাম
ডিম – ৩টে
ময়দা – ২০০ গ্রাম
১ চিমটে লবন
বেকিং পাউডার – দেড় চা চামচ
কমলালেবু – ১টার রস


সামান্য কমলালেবুর খোসা কোরানো দিতে পারেন
ইচ্ছে হলে।

প্রণালী:
মাখন ও চিনি ভাল করে মেশান। মেশাতে মেশাতে যখন সাদা এবং হালকা হয়ে যাবে তখন বুঝবেন যে ফেটানো হয়েছে। ডিম ৩টা হালকা করে ফেটিয়ে রাখবেন। এবারে ফেটানো ডিমটা অল্প অল্প করে মাখন- চিনির মিশ্রণে মেশান। ময়দা, লবণ, বেকিং পাউডার একসঙ্গে মেশান। ময়দাটা মেশানো হয়ে গেলে কমলালেবুর রসটা মেশান। ৭ ইঞ্চি কেকের টিনে মাখন অথবা মার্জারিন মাখিয়ে মিশ্রণটি তাতে ঢেলে দিন। এবারে এক ঘন্টার মতো বেক করুন। খুব গরম ওভেনে দেবেন না।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি