স্লাইস বাটার চিকেন রোল - Mojar Ranna স্লাইস বাটার চিকেন রোল - Mojar Ranna

স্লাইস বাটার চিকেন রোল

;
  • প্রকাশিত: ২২ নভেম্বর ২০১৭, ৯:১২ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৫ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: বিকেলের নাশতায় বরাবরি সবাই চায় ভিন্নতা আনতে। আর এই ব্যাপারে আমরা তৈরী আছি আপনাকে সাহায্য করার জন্য। আজকে আপনাদের জন্যে রয়েছে স্লাইস বাটার চিকেন রোল এর রেসিপি।

উপকরণ :

মাংস ২৫০ গ্রাম

রুটি ৫টি

আদা রসুন বাটা দুই চা চামচ

জিরা গুঁড়ো এক চা চামচ

পেঁয়াজ মিহি কুচি এক টেবিল চামচ

টক দই আধ কাপ

ধনেপাতা কুচি চারটি

কাবাব মশলা এক চা চামচগোলমরিচ গুঁড়ো আধা চা চামচ

মাখন এক টেবিল চামচ

তেল তিন টেবিল চামচ

শসা কিউব করে কাটা একটি

টমেটো কিউব করে কাটা একটি

গাজর কিউব করে কাটা একটি

লবণ স্বাদমতো

প্রণালী :
মাংস ধুয়ে পাতলা করে স্লাইস করে নিন।

একটি পাত্রে স্লাইস করা মাংস টক দই, কাবাব মশলা, জিরা, গোলমরিচ গুঁড়ো, আদা রসুন, লবণ মেখে দশ মিনিট মেরিনেট করে রাখুন।

এবার প্যান বসিয়ে তেল দিন।

তেল গরম হলে মেরিনেট করা মাংস দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে এপিঠ ওপিঠ দশ মিনিট ভাজা ভাজা করে রান্না করে শসা-টমেটো, পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ কুচি দিয়ে আবার ভালো করে নেড়ে নামিয়ে রাখুন।

এবার রুটির মধ্যে মাখন মেখে ভাজা মাংসের পুর ভরে গোল গোল রোল বানিয়ে সুন্দর করে পরিবেশন করুন।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি