বিকেলের নাস্তায় তৈরি করুন মটরপুরি - Mojar Ranna বিকেলের নাস্তায় তৈরি করুন মটরপুরি - Mojar Ranna

বিকেলের নাস্তায় তৈরি করুন মটরপুরি

;
  • প্রকাশিত: ২৫ নভেম্বর ২০১৭, ৩:৫৫ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৫ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: এখন আপনাদের জন্য দেওয়া হচ্ছে একটি মজার খাবারের রেসিপি। এটি খেতে অনেক সুস্বাদু একটি খাবার এবং নাস্তায় খাবার উপযোগী। দেখে নিন মটরপুরি এর রেসিপি।

উপকরণ :
১. ময়দা দুই কাপ,

২. বেকিং পাউডার আধা টেবিল চামচ,

৩. মটরশুটি এক কাপ,

৪. কাঁচামরিচ কুচি তিন/চারটি,৫. মরিচের গুঁড়া সামান্য,

৬. ঘি তিন টেবিল চামচ,

৭. লেবুর রস তিন/চার টেবিল চামচ,

৮. লবণ স্বাদমতো।

প্রণালি :

> প্রথমে একটি বাটিতে ময়দা, বেকিং পাউডার, লবণ ও পানি একসঙ্গে মিশিয়ে ডো তৈরি করে নিন।

এবার একটি ব্লেন্ডারে মটরশুটি ও কাঁচামরিচ একসঙ্গে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন।

এর পর একটি প্যানে ঘি দিয়ে এর মধ্যে ব্লেন্ড করা মটরশুটি, মরিচের গুঁড়া, লেবুর রস ও লবণ দিয়ে নাড়তে থাকুন।

ঘন হয়ে গেলে এর মধ্যে সামান্য ময়দা ছিটিয়ে ভালো করে মিশিয়ে প্লেটে তুলে রাখুন।

বার ময়দার ডো দিয়ে ছোট ছোট বলের মতো তৈরি করুন। এই বলের মধ্যে মটরশুটির পুর ভরে ছোট ছোট পুরির মতো বেলে নিন।

গরম ঘির মধ্যে পুরভরা পুরি বাদামি করে ভেজে নিন।

এবার সবজি বা মাংসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন দারুণ সুস্বাদু মটরপুরি।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি