বিকেলের নাস্তায় ভেজিটেবল ট্রাইঅ্যাঙ্গেল - Mojar Ranna বিকেলের নাস্তায় ভেজিটেবল ট্রাইঅ্যাঙ্গেল - Mojar Ranna

বিকেলের নাস্তায় ভেজিটেবল ট্রাইঅ্যাঙ্গেল

;
  • প্রকাশিত: ১৩ নভেম্বর ২০১৭, ৩:১৮ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৫ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: এখন আপনাদের জন্য দেওয়া হচ্ছে একটি নতুন নাস্তার রেসিপি। এই নাস্তাটি অনেক স্বাস্থ্যসম্মত। কারন এতে রয়েছে হরেক রকমের সবজি। তাহলে দেখে নিন ভেজিটেবল ট্রাইঅ্যাঙ্গেলের রেসিপিটি।

উপকরণ:

গাজর, ফুলকপি, বাঁধাকপি, বরবটি ইত্যাদি সবজি ২ কাপ,

ডিম ২টি,

গোলমরিচ গুড়ো ১ চা চামচ,

লবন স্বাদমতো,

ধনেপাতা পরিমাণমতো,

কাঁচা মরিচ ফালি ৫/৬টি,

পেঁয়াজ ৪টি,

তেল দেড় টেবিল চামচ।

 

প্রণালি:
সব সবজি সেদ্ধ করে রাখুন।

কড়াইয়ে দেড় টেবিল চামচ তেল দিয়ে পেঁয়াজকুচি দিন।

কাঁচা লঙ্কা ও সবজি দিয়ে পরিমাণমত নুন দিন।

ময়দা ঠাণ্ডা জলে গুলে নিন।

ডিম ফেটিয়ে নিন।

এবার সবজিতে ডিম নিয়ে নাড়তে থাকুন।

ভাজা ভাজা হলে ময়দা দিয়ে নেড়ে গোলমরিচ গুঁড়ো ও ধনেপাতা দিয়ে নামিয়ে ঠাণ্ডা করুন।

একটি বাটিতে ময়দা, ২ টেবিল চামচ তেল ও নুন মিশিয়ে আধ কাপ জলে ভালভাবে মেখে ১০ মিনিট রাখুন।

এবার রুটি বেলে তিনকোণা ছাঁচে সবজির পুর দিয়ে কেটে ডুবো তেলে বাদামি রংয়ের ভেজে গরম পরিবেশন করুন।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি