উপকরণ :

ডিম ৪টি,

দুধ ২ টেবিল চামচ,

লবণ ১/২ চা চামচ,

কুচি পেঁয়াজ ১/২ চা চামচ,

কাঁচা মরিচ কুচি ১/২ চা চামচ,

তেল ১ টেবিল চামচ,

বাটার ১ টেবিল চামচ,

পনির গ্রেট ২ টেবিল চামচ,

গোল মরিচ গুঁড়া ১/৪ চা চামচ,

গাজর গ্রেট সিদ্ধ করা ৩ টেবিল চামচ।

প্রণালি :
ডিম, দুধ, লবণ ও গোলমরিচ এক সাথে বিট করুন বিটার দিয়ে।

চুলায় প্যান বসিয়ে দিন মাঝারি আঁচে।

এরপর পেঁয়াজ, মরিচ কুচি ও গাজর ৫ মিনিট ভাজুন।

জ্বালটা মাঝারি থেকে কমিয়ে ডিম দিয়ে দুই মিনিট ভাজুন।

এবার পনির দিয়ে ৩০ সেকেন্ড ভেজে মাখন দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিন।

ব্রেড টোস্ট দিয়ে পরিশেন করুন।