স্পাইসি ফিশ অ্যান্ড চিপস - Mojar Ranna স্পাইসি ফিশ অ্যান্ড চিপস - Mojar Ranna

স্পাইসি ফিশ অ্যান্ড চিপস

;
  • প্রকাশিত: ২০ ফেব্রুয়ারি ২০১৮, ৩:২১ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৫ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: আপনাদের জন্য আমাদের এখনকার আয়োজনে রয়েছে একটি নাস্তার রেসিপি। এটি হলো স্পাইসি ফিশ অ্যান্ড চিপস এর রেসিপি। বিকেলের নাশতা হিসেবে খেতে পারেন মচমচে এই খাবারটি। দেখে নিন স্পাইসি ফিশ অ্যান্ড চিপস এর রেসিপিটি।

 

উপকরণ:
বড় মাছ পাঁচ থেকে ছয় টুকরা,

মরিচের গুঁড়া এক চা চামচ,

বেকিং পাউডার দুই চা চামচ,

ময়দা এক টেবিল চামচ,

 

কর্নফ্লাওয়ার এক টেবিল চামচ,

আলু চার/পাঁচটি,

তেল ভাজার জন্য

লবণ স্বাদমতো।

প্রণালি:
প্রথমে একটি বাটিতে ময়দা, মরিচের গুঁড়া, বেকিং পাউডার ও লবণ একসঙ্গে মিশিয়ে এর মধ্যে পানি দিয়ে ঘন মিশ্রণ তৈরি করে নিন।

২০ মিনিট মিশ্রণটি ফ্রিজে রেখে দিন।

এবার মাছের সঙ্গে ময়দা ও কর্নফ্লাওয়ার মিশিয়ে নিন।

এর পর আগে থেকে তৈরি করা ময়দার মিশ্রণে মাছ কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রাখুন।

এখন গরম ডুবো তেলে বাদামি করে মাছ ভেজে প্লেটে তুলে নিন।

এই তেলে আলুতে লবণ মেখে বাদামি করে ভেজে নিন।

ব্যস, তৈরি হয়ে গেল মচমচে ফিশ অ্যান্ড চিপস।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি