নাস্তায় হয়ে যাক সুস্বাদু ভেজিটেবল লোফ - Mojar Ranna নাস্তায় হয়ে যাক সুস্বাদু ভেজিটেবল লোফ - Mojar Ranna

নাস্তায় হয়ে যাক সুস্বাদু ভেজিটেবল লোফ

;
  • প্রকাশিত: ২১ এপ্রিল ২০২০, ৩:৩৩ পূর্বাহ্ণ | আপডেট: ৩ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: আপনাদের জন্য এখন দেওয়া হচ্ছে একটি মজার নাস্তার রেসিপি। এটি হলো ভেজিটেবল লোফ এর রেসিপি। দেখে নিন ফাতেমা রহমানের ভেজিটেবল লোফ এর রেসিপিটি আর বাসায় তৈরি করে ফেলুন।

উপকরণ:

২ টেবিল চামচ তেল

১ কাপ গাজর কুঁচি

১/২ কাপ আলু কুঁচি

১/২ কাপ ব্রকলি

১ কাপ পরিমাণ টমেটো ও ক্যাপসিকাম কুঁচি

১/২ কাপ পেঁয়াজ কুঁচি

১ চা চামচ রসুন কুঁচি

১ টেবিল চামচ মরিচ কুঁচি

১/২ কাপ ময়দা

১ চা চামচ ধনিয়া পাতা কুঁচি

১/২ চা চামচ গোল মরিচ গুঁড়া

৬ টি ডিম

১/২ কাপ দুধ

১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার

লবণ স্বাদমতো

প্রণালী:
একটি প্যানে তেল গরম হতে দিন। এরপর এতে পেঁয়াজ রসুন ছেড়ে দিয়ে খানিকক্ষণ নেড়ে এতে স্বাদমতো লবণ ও কাঁচা মরিচ কুঁচি দিন।

এরপর এতে গাজর, আলু, ব্রকলি, টমেটো ও ক্যাপসিকাম কুঁচি দিয়ে আধা সেদ্ধ ভাজির মতো করে নামিয়ে নিন।

একটি পাত্রে ডিম, দুধ, বেকিং পাউডার ও ময়দা খুব ভালো করে মিশিয়ে নিন।

এরপ্র সবজির মিশ্রণটি ময়দার মিশ্রণে দিয়ে খুব ভালো করে মেশান।

ওভেন ৩৫০ ডিগ্রি ফারেনহাইটে ১০ মিনিট প্রি হিট করে নিন।

একটি বেকিং পাত্রে ময়দা ও সবজির মিশ্রণটি ঢেলে ওভেনে দিয়ে দিন।

৪৫ মিনিট বেক হতে দিন। টুথপিক দিয়ে মাঝে হয়েছে কিনা দেখে নামিয়ে নিন ওভেন থেকে।

১০ মিনিট একটু ঠাণ্ডা হতে দিন। এরপর কেকের মতো কেটে সস দিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর ভেজিটেবল লোফ।

চাইলে আগেরদিন তৈরি করে রাখতে পারেন, এবং কেবল ওভেনে গরম করে নিয়েই পরিবেশন করতে পারবেন।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি