ডুমুরের কাবাব - Mojar Ranna ডুমুরের কাবাব - Mojar Ranna

ডুমুরের কাবাব

;
  • প্রকাশিত: ৭ আগস্ট ২০১৮, ১:৫৯ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৪ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: এখন আপনাদের জন্য দেওয়া হচ্ছে একেবারেই নতুন একটি নাস্তার রেসিপি। এটি খেতে দারুন এবং দেখতেও সুন্দর। তাহলে দেখে নিন ডুমুরের কাবাব এর রেসিপি।

উপকরণ:

ডুমুর ফল এক কাপ,

পেঁয়াজ কিউব হাফ কাপ,

লবণ অল্প,

মরিচ কুচি চারটা,

গরম মসলা হাফ চা চামচ,

ধনিয়াপাতা কুচি দুই টেবিল চামচ,

হলুদ গুঁড়া কোয়ার্টার চা চামচ,

বুটের ডাল বাটা হাফ কাপ,

বেসন তিন টেবিল চামচ।

আদা এক ইঞ্চি,

রসুন দুই কোয়া,

তেল ভাজার জন্য।

প্রণালী:
ডুমুর ফল দুই ভাগ করে ভেতরের বিচি ফেলে নিতে হবে।

তারপর ডুমুর ফল সেদ্ধ করে বেটে নিন।

বুটের ডাল, আদা ও রসুন দিয়ে সিদ্ধ করে বেটে নিন।

তেল বাদে উপরের সব উপকরণ একসঙ্গে মাখিয়ে গোল কাবাব তৈরি করে তেলে ভেজে গরম পরিবেশন করম্নন (এই কাবাব ডায়াবেটিস রোগিদের জন্য উপযোগী।

সূত্র: জনকণ্ঠ

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি