বিকেলের নাস্তায় নুডলস রোল - Mojar Ranna বিকেলের নাস্তায় নুডলস রোল - Mojar Ranna

বিকেলের নাস্তায় নুডলস রোল

;
  • প্রকাশিত: ১৭ জুলাই ২০১৭, ১২:০১ পূর্বাহ্ণ | আপডেট: ৫ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: এখন আপনাদের জন্য দেওয়া হচ্ছে একটি নতুন রেসিপি। এটি বিকেলের নাস্তার জন্য খাবার হিসেবে অনেক ভালাে। দেখে নিন নুডলস রোলের রেসিপি।

উপকরণ :
পুরের জন্য :

১. মুরগির কিমা (গরুর কিমা/চিংড়ি চাইলেও দিতে পারেন) আধা কাপ,

২. ডিম ২টি (১টি সিদ্ধ করে নেওয়া),

৩. মটরশুঁটি ১ কাপ,

৪. নুডলস ২টি দেড় কাপ,

৫. পেঁয়াজকুচি ১টি মাঝারি আকারের,

৬. মরিচকুচি ৩টি,

৭. বাঁধাকপির কুচি আধা কাপ,

৮. গাজরকুচি ছোট ১টি,

৯. ক্যাপসিকাম-কুচি একটার অর্ধেক,

১০. সয়াসস ১ টেবিল-চামচ,

১১. টমেটো সস ২ টেবিল-চামচ,

১২. লবণ স্বাদ মতো,

১৩. তেল ভাজার জন্য,

১৪. গোলমরিচের গুঁড়া সামান্য।

রোলের শিটের জন্য :

১. দেড় কাপ ময়দা,

২. পরিমাণ মতো পানি,

৩. লবণ এক চিমটি,

৪. তেল সামান্য।

প্রণালি :

> ময়দার সঙ্গে লবণ, পানি ও তেল মেখে ময়ান তৈরি করে রাখতে হবে আগেই।

নুডলস ভেঙে সিদ্ধ করে নিন। কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ ও মুরগির মাংস ভালো করে ভেজে নিতে হবে।

> মুরগির মাংস ভাজা হলে ডিম আর সবজিগুলো দিয়ে দিন।

ভাজা হলে নুডলস, লবণ, সয়াসস, কেচাপ, কাঁচামরিচ দিয়ে নেড়েচেড়ে নামিয়ে নিন।

তারপর সিদ্ধ ডিম কুচি করে এর সঙ্গে মিশিয়ে দিন।

> পাতলা করে ছোট ছোট রুটি বেলে হালকা সেঁকে নিন।

রুটির ভেতরে একপাশে পুর রেখে গোল করে দুই দিকের মুখ বন্ধ করে নিন।

ডুবো তেলে মচমচে করে ভাজতে হবে রোলগুলো।

> ভাজা হলে, সসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার নুডলস রোল

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি