বিকেলের নাস্তায় হাক্কা নুডুলস - Mojar Ranna বিকেলের নাস্তায় হাক্কা নুডুলস - Mojar Ranna

বিকেলের নাস্তায় হাক্কা নুডুলস

;
  • প্রকাশিত: ২৬ আগস্ট ২০১৫, ৫:৩৮ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৬ বছর আগে

জীবন শৈলী ডেস্ক: এখন আপনাদের জন্য দেওয়া হচ্ছে একটি অতি পরিচিত রেসিপি। এটি নাস্তায় আমরা খেয়ে থাকি। কিন্তু আজ আপনাদের জন্য দেওয়া হচ্ছে একটু ব্যতিক্রমি নুডুলস এর রেসিপি। দেখে নিন হাক্কা নুডুলস এর রেসিপি।

উপকরণ :
১. মোটা নুডলস- ১ প্যাকেট ( বাজারে হাক্কা নুডুলস কিনতে পাওয়া যায় ),
২. মাশরুম – ইচ্ছা মত,
৩. চিকেন সেদ্ধ- ইচ্ছা মত,
৪. পেঁয়াজকুচি-১টি মাঝারি মাপের,
৫. রসুন কুচি ২ কওয়া,
৬. বাঁধাকপি কুচি ১ কাপ,
৭. কাপ্সিকাম কুচি ২ টি ( লাল , সবুজ),
৮. গাজর কুচি ১ কাপ,
৯. তেল- ৩ টেবিলচামচ,
১০. গোলমরিচের গুঁড়া হাফ চা চামচ,
১১. সয়া সস- ১ টেবিলচামচ,
১২. ভিনিগার-১ চাচামচ,
১৩. ফিশ সস- ১ চা চামচ (ইচ্ছা / না দিলেও হবে ),
১৪. ওয়েস্টার সস- ১ চা চামচ,
১৫. বিন স্প্রাউট-আধা কাপ,
১৬. লবণ স্বাদমতো,
১৭. মাশরুম বা চিকেন সেদ্ধ- ইচ্ছা মত,
১৮. সব সস গুলো একসাথে মিশিয়ে নিন।

প্রণালি :
> নুডলসগুলো সামান্য লবণ দিয়ে সেদ্ধ করে নিন।
> এবার কড়াইতে ২ টেবিলচামচ তেল দিয়ে তাতে পেঁয়াজ ও গাজর দিয়ে ভাজতে থাকুন। এরপর বাঁধা কপি ,মাশরুম ও চিকেন দিয়ে আরও খানিকক্ষণ ভাজুন।
> এবার সেদ্ধ করে রাখা নুডলস গুলো দিয়ে দিন। আরও এক চামচ তেল দিন সঙ্গে লবণ, গোলমরিচ গুঁড়া, সস দিয়ে নাড়তে থাকুন।
> এবার ক্যাপসিকাম,স্প্রাউট ও ভিনিগার দিয়ে আরও খানিকক্ষণ ভেজে নিন।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি