নারকেল গুড়ের মেরা পিঠা | Mojar Ranna নারকেল গুড়ের মেরা পিঠা | Mojar Ranna

নারকেল গুড়ের মেরা পিঠা

;
  • প্রকাশিত: ২৯ ফেব্রুয়ারি ২০২০, ৮:০০ পূর্বাহ্ণ | আপডেট: ১ বছর আগে

উপকরণ :

আতপ চালের গুঁড়া ৩ কাপ,

গুঁড় ২ কাপ,

কোরানো নারকেল ১ কাপ

লবণ সামান্য।

প্রণালি :

আড়াই কাপের মতো পানিতে গুড় দিয়ে জ্বাল দিন।

ফুটে উঠলে চালের গুঁড়া দিয়ে নাড়ুন, কোরানো নারকেল দিন।

চুলা থেকে নামিয়ে কয়েক মিনিট ঢেকে রাখুন।

এবার ভালোভাবে মথে নিন, গোল ছোট ছোট বলের মতো করে হাতের তালু দিয়ে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে পিঠা তৈরি করুন।

ভাপে ১৫-২০ মিনিট রেখে নামিয়ে নিন।

ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন।

মিষ্টি খেতে না চাইলে গুড় বাদ দিয়ে তৈরি করতে পারেন।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি