জেনে নিন কলার পিঠা তৈরি রেসিপি - Mojar Ranna জেনে নিন কলার পিঠা তৈরি রেসিপি - Mojar Ranna

জেনে নিন কলার পিঠা তৈরি রেসিপি

;
  • প্রকাশিত: ১ ফেব্রুয়ারি ২০১৭, ১০:১৩ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৬ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: সাধারণত কলার পিঠা বানানো বা খাওয়া হয় যখন পাকা কলা নষ্ট হয়ে যাচ্ছে এমন সময় তা কাজে লাগাতে।তবে যারা কলার পিঠা পছন্দ করেন তারা শিখে নিন এর প্রস্তুত প্রণালি।

উপকরণ ও পরিমাণ

পাকা কলা ৪-৫টি,

কাঠবাদাম গুঁড়া ৩ টেবিল চামচ,

লবণ সামান্য,

নারকেল কোরা ১-২ কাপ,

খেজুরের রস পরিমাণমতো,

সয়াবিন তেল (ভাজার জন্য) ১-২ কাপ,

ঘি ১ চা-চামচ,

চালের আটা ১-২ কাপ।

প্রস্তুত প্রণালি

খেজুরের রস জ্বাল দিয়ে নিন। কলা চটকে নিয়ে লবণ, কাঠবাদাম গুঁড়া, নারকেল কোরা, ঘি ও চালের আটা দিয়ে মাখিয়ে একটু ঘন গোলা তৈরি করে নিন।

এরপর ডুবো তেলে ভেজে নিন। ভাজা কলার পিঠা রসে দিয়ে ১০-১৫ মিনিট পর পরিবেশন করুন।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি