অন্যান্য
মজার রান্না ডেস্ক: আপনাদের জন্য এখন আমাদের আয়োজনে রয়েছে একটি স্পেশাল রেসিপি। এটি হলো বিয়ে বাড়ির ঝাল বোরহানি এর রেসিপি। তাহলে দেখে নিন বিয়ে বাড়ির ঝাল বোরহানি এর রেসিপিটি।
উপকরণ:
দই ১ কেজি,
পানি আধা কাপ,
ভাজা জিরা গুঁড়ো ১ চা-চামচ,
ধনে গুঁড়ো ১ চা-চামচ,
আদা গুঁড়ো ১ চা-চামচ,
শুকনো মরিচ গুঁড়ো আধা চা-চামচ,
সাদা গোলমরিচ গুঁড়ো আধা চা-চামচ,
সাদা সরষে গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ,
পুদিনা পাতা বাটা ১ টেবিল চামচ,
কাঁচামরিচ বাটা ২ টেবিল চামচ,
টেস্টিং সল্ট ১ চা-চামচ,
চিনি ১ টেবিল চামচ।
প্রণালী:
দই ব্লেন্ডারে ভালোমতো ব্লেন্ড করে নিন।
যদি মনে হয় দইটা ঘন রয়ে গেছে তাহলে পানি মেশান পরিমাণমতো।
এবার সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন।
এরপর ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।
পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি
